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    川煤芙蓉威鑫煤業:“文明就餐”走進礦區,勤儉節約蔚然成風
    2020-08-18 16:37:31  來源:四川黨建之聲  瀏覽:

    節儉是中華民族的傳統美德。一直以來,威鑫煤業將“文明就餐、杜絕浪費”作為踐行社會主義核心價值觀的重要內容,時刻提醒廣大干部職工從我做起,從點滴做起,號召“文明就餐”、“光盤行動”,杜絕餐“舌尖上的浪費”。

    “請大家吃多少打多少,不要浪費喲”。中午12點剛過,就餐人員陸續走進食堂,大家依次排好隊,刷卡、打飯,秩序井然有序,食堂工作人員還不時提醒職工按量取舍。

    十幾分鐘過去了,大多數職工結束就餐,自覺清理干凈餐桌上的殘渣,端起自己的餐盤放到餐盤回收處。筆者注意到,大多數餐盤都比較干凈,沒有了剩飯剩菜,基本都做到了“光盤”,回收桶里都是些骨頭和菜湯。

    “在積極控制成本的同時,我們不僅要讓職工吃飽,更要讓職工吃好”,該公司負責后勤的副礦長告訴筆者。

    用餐人員在提高節約意識的同時,該公司也積極從食堂管理入手,制定了一系列嚴格的管理規定,從源頭上對食材采購進行科學管理。為從源頭避免食材浪費,食堂采購人員每天進行科學規劃,嚴格按照就餐人數合理采購食材,避免因食材過期變質造成的浪費。為了讓職工吃好,食堂人員還想方設法,積極動手,變著花樣為大家磨豆腐、生豆芽,讓職工的餐盤不再單調。

    如今,在威鑫煤業職工食堂里“文明就餐”“光盤行動”已蔚然成風,“節約光榮、浪費可恥”的觀念已深植干部職工心中。趙遠濤 

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